Facile et pas chère : la culture des endives en pleine terre
La culture des endives en pleine terre : un guide complet pour réussir votre récolte L’endive, également appelée chicon dans certaines régions de France, est un légume-feuille prisé pour sa saveur légèrement amère et ses nombreuses utilisations culinaires. Elle peut être consommée crue, en salade, ou cuite, braisée ou gratinée par exemple. Pour les amateurs de cette délicieuse plante, la culture des endives en pleine terre est une activité passionnante et gratifiante. Les bases pour bien cultiver les endives en pleine terre Le choix du terrain et de l’emplacement Pour bien pousser, l’endive a besoin d’un sol léger, meuble et bien drainé, riche en humus et en éléments nutritifs. Une exposition mi-ombragée à ensoleillée sera idéale pour favoriser la croissance de vos plants. Si vous habitez dans une région au climat doux, vous pouvez planter vos endives directement en pleine terre dès le début du printemps. La préparation du sol Avant de commencer la plantation des endives, il est important de préparer correctement le sol.